Де і які замовити паски до Великодня?

Скоро Великдень, а це означає, що наближається час передсвяткових приготувань, зокрема й важливих страв. Одним із обов’язкових атрибутів цього свята вважається паска — обрядовий несолодкий хліб. Так, саме несолодкий, адже до сучасного розуміння паски наближена традиційна «бабка», або «баба» — це високий циліндричний здобний і солодкий хліб, укритий згори білою поливкою, а часом і кольоровою посипкою.

Проте сьогодні паску ми розглядаємо не тільки як обрядову страву, а й смачний десерт, яким можна потішити себе і рідних. А коли у передсвяткових клопотаннях не залишається часу для випікання паски, можна вибрати вже готову.

Ми підготували добірку різних великодніх хлібів, котрі випікають до свята в різних містах України.

Ця пекарня в столиці пропонує до свята паски з трьома начинками: журавлиною, малиновим конфітюром та ніжним кремом, шоколадним кремом та ганашем (крем із шоколаду, свіжих вершків і вершкового масла).

Також тематичною подією стане великодній маркет Paska Club: 4 травня всі охочі зможуть прийти на Павлівську, 26/41 та вибрати свою ідеальну паску від різних пекарень.

Більше — в інстаграмі.

Традиційно до Великодня київська пекарня готує жовткові паски, до яких додає сушені журавлину і смородину, що вимочені в бренді, насіння кропу. Верхівку виробу прикрашають глазур’ю зі жменькою чебрецю та гарбузовим насінням.

Також паску можна «підвісити», тобто купити і подарувати військовим разом із привітаннями. 

Більше — в інстаграмі.

Це київське кафе організовує замовлення пасок на італійській заквасці по всій Україні. Закваска — це густа консистенція, яка є традиційною для здобних виробів і саме вона надає хлібові пухкості.

На сайті закладу можна вибрати між пасками з солодкими начинками, маковими крафінами різних розмірів, а також великодніми десертами, як-от ескімо, кексами чи тістечками.

Більше — в інстаграмі.

У закладі підготувалися до свята заздалегідь і зачаровують варіаціями пасок. Головне, що вони випікають традиційні паски, хоча й дивують поєднаннями: так, фірмовий рецепт закладу «Три молока» став паскою. Традиційно заклад пропонує смаколики, які стануть безпрограшним варіантом подаруну як-от шоколадні яйця чи імбирні кролики-пряники.

Більше — у інстаграмі.

Соціальна пекарня готує солодкі паски з глазурованою поливкою, а також цукатами, горішками й корицею різних розмірів. Пекарня соціальна, тож купуючи продукцію, ви допомагаєте матерям. Поспішайте: замовлення можна зробити до 2 травня.

Більше — в інстаграмі.

Крафтовий святковий виріб Paska by BROOKS виготовлений на солодкому вершковому маслі, пшеничній заквасці з родзинками у ромі, апельсиновими й абрикосовими цукатами та мигдалем. 

Більше — в інстаграмі.

Пекарня спеціалізується на випічці десертів: світ сінабонів, круасанів та тістечок. Але до свята вони пропонують великодній панеттоне з родзинками, журавлиною та покритим згори мигдалевими пелюстками.

Більше — в інстаграмі.

До свята пекарня пропонує cross buns (хрестові булочки) — традиційний великодній хліб Великобританії та деяких регіонів Німеччини. Пухкі булочки можуть бути з родзинками й журавлиною, а також щедро политі сиропом згори. 

Більше — в інстаграмі.

У пекарні діє замовлення на паски з різними начинками, бездріжджові паски, а також панеттоне з цитрусами та сушеним виноградом, вʼяленим інжиром та журавлиною, і крафіни (гібрид круасана і мафіна) з маком і шоколадом.

Більше — в інстаграмі.

До традиційних пасок пропонують вироби з різними їстівними прикрасами-поливками, наприклад: з меренгою та імбирним зайчиком, з мигдалевою або шоколадно-горіховою шапочкою та крамблом, тобто запеченими фруктами.

Більше — в інстаграмі.

До Великодня можна вибрати як паску з сухофруктами, так і сирною начинкою, або ж крафіни. Або рухатися менш традиційним шляхом і серед всіх солодощів оборати, наприклад, горішки (печиво з пісочного тіста зі згущеним молоком).

Більше — в інстаграмі.

Різні види пасок пропонує і рівненська торгова марка «Скиба» — від пасок із начинками, як от «Бурштинова» чи «Три шоколади», до умовно традиційних із прикрасами-смаколиками «Домашня» чи «Малятко».

Більше — в інстаграмі. 

У пекарні можна замовити паски та панеттоне на пшеничній заквасці з різними прикрасами-декором та начинками: з бізе та макарунами, лимонним курдом, цукатами апельсину та родзинками чи з фісташковим курдом (це такий заварний крем).

Більше — в інстаграмі.

Вибір від вічної класики до різноманітних пасок із начинками — з лимонним курдом або ваніль-карамеллю. Крім пасок пекарня пропонує тематичні солодощі, наприклад, великодній сет макарунів-писанок (у формі яєць) з фісташкою-малиною, манго-маракуєю та іншими екзотичними смаками. 

Більше — в інстаграмі.

Можна замовити паски різних розмірів — як і класичні, так і спеціальні мініверсії з родзинками й цукатами. Також пекарня пропонує власну паску, до котрої додають лимонні цукати, цедру та лимонний ганаш (крем).

А особливою цьогоріч стане паска, натхненна картиною Марії Примаченко: солодкою прикрасою виробу стане шоколадна курочка. 

Більше — в інстаграмі. 

Пекарня готує «традиційні» солодкі паски з родзинками й цукатами, а також сирну на молоці з журавлиною.

Більше — в інстаграмі.

Пекарня пропонує паску за власним рецептом з сухофруктами й цукатами. Особливістю замовлення такої паски є не глазур з білків, а те, що придбати можна відразу освячену паску! 

Більше — в інстаграмі.

У пекарні можна зробити замовлення на святкові крафіни. Але головна фішка закладу все ж італійський панеттоне з різними начинками, зокрема шоколадний, фісташковий чи карамельний, а зверху глазур та різні прикраси — макаруни, бізе, узори.

Більше — в інстаграмі.